Запеченный сладкий картофель

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте дно стеклянной или антипригарной формы для выпечки оливковым маслом, ровно настолько, чтобы покрыть его.

Вымойте и очистите сладкий картофель.

Нарезаем их кусочками среднего размера.

Поместите нарезанный сладкий картофель в форму для запекания и переверните его так, чтобы он был покрыт оливковым маслом.

Умеренно посыпьте орегано, солью и перцем (по вкусу).

Выпекайте в предварительно разогретой до 350 градусов F (175 градусов C) духовке в течение 60 минут или до мягкости.