Gebackene, mit Panko panierte Zucchini-Pommes

Name: Gebackene, mit Panko panierte Zucchini-Pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 kleine Zucchini, in Pommes-Frites-förmige Stücke geschnitten; Salz nach Geschmack; 1 cup Panko-Semmelbrösel; 1/4 cup geriebener Parmesankäse; 2 tablespoons Italienisches Gewürz; 2 Eier, geschlagen

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 2 Portionen 👁️ 21 Aufrufe

Eine überraschend leckere und dennoch gesunde Alternative für Ihren Bratenhunger. Verwenden Sie Marinara-Sauce, Ranch-Sauce oder Ihre Lieblings-Dip-Sauce, um diesen leckeren Snack abzurunden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot #Gebacken #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 kleine Zucchini, in Pommes-Frites-förmige Stücke geschnitten

Salz nach Geschmack

1 cup Panko-Semmelbrösel

1/4 cup geriebener Parmesankäse

2 tablespoons Italienisches Gewürz

2 Eier, geschlagen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 294

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.4g 13%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 505mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 47.1g 17%

Ballaststoffe 3.9g 14%

Zucker gesamt 3.7g

Eiweiß 18.4g 37%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen.

Zucchinistücke mit Salz würzen.

Panko-Semmelbrösel, Parmesankäse und italienische Gewürze in einer Schüssel vermischen.

Tauchen Sie die Zucchinistücke in die geschlagenen Eier und drücken Sie sie dann in die Semmelbrösel, um sie zu bedecken. Rühren Sie es vorsichtig zwischen Ihren Händen hin und her, damit nicht haftende Semmelbrösel herausfallen können.

Die panierten Zucchini in einer Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

Zucchini im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.