बेक्ड ग्रीक फ्राइज़

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर आलू फैलाएं; जैतून का तेल छिड़कें और आलू को हिलाकर कोट करें।

एक छोटे कटोरे में ग्रीक मसाला, नींबू का छिलका, नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं; मसाला मिश्रण को आलू पर समान रूप से छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में कांटे से छेद कर नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

आलू के ऊपर फ़ेटा चीज़ को क्रम्बल करें; पुदीना छिड़कें।