Papas fritas griegas al horno

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Extienda las papas en una bandeja para hornear; rocíe con aceite de oliva y revuelva las papas para cubrirlas.

Mezcle el condimento griego, la ralladura de limón, la sal y la pimienta en un tazón pequeño; espolvoree la mezcla de condimentos de manera uniforme sobre las papas.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.

Desmenuza el queso feta sobre las patatas; espolvorear con menta.