बाई ये

यदि आवश्यक हो तो टोफू त्वचा की चादरों को नरम करें, फिर उन्हें कॉम्पैक्ट गांठों में बांधें या मोड़ें।

मशरूम को अदरक और हरा प्याज के साथ सुगंधित होने तक भूनें।

टोफू त्वचा, बांस के अंकुर, सोया सॉस और थोड़ा पानी या स्टॉक मिलाएं।

धीरे से तब तक पकाएं जब तक कि गांठें सॉस को सोख न लें और चमकदार न हो जाएं।

तिल के तेल के साथ समाप्त करें और बोक चॉय के साथ परोसें।