Crêpes suédoises Arvidson

Name: Crêpes suédoises Arvidson
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Yield: 8
Ingredients: 4 œufs; 4 cups lait; 2 1/2 cups farine tout usage; 1/2 cup sucre blanc; 1/2 teaspoon extrait de vanille; 1/2 teaspoon muscade moulue; 1/4 teaspoon sel; 1/2 cup beurre, fondu; 1 teaspoon beurre

⏱️ Prêt en 11 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 1 min 👥 8 portions 👁️ 29 vues

Cette recette de crêpes suédoises traditionnelles a toujours été un incontournable de notre maison ! Il se transmet depuis plusieurs générations et ne se démode jamais. Servir avec de la confiture d'airelles, de la crème fouettée et/ou du sirop.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Crêpe #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 1 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 œufs

4 cups lait

2 1/2 cups farine tout usage

1/2 cup sucre blanc

1/2 teaspoon extrait de vanille

1/2 teaspoon muscade moulue

1/4 teaspoon sel

1/2 cup beurre, fondu

1 teaspoon beurre

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 395

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 17.4g 22%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 244mg 11%

Glucides totaux 48.3g 18%

Fibres alimentaires 1.1g 4%

Sucres totaux 18.6g

Protéines 11.3g 23%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Battre les œufs dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le lait, la farine, le sucre, l'extrait de vanille, la muscade et le sel ; fouetter jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Incorporer 1/2 tasse de beurre fondu jusqu'à ce que la pâte soit très fine et légèrement grumeleuse.

Chauffer une plaque antiadhésive à feu moyen-vif.

Badigeonner généreusement avec 1 cuillère à café de beurre.

Versez la pâte sur la plaque chauffante pour faire des crêpes de 6 pouces.

Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient secs, 30 secondes à 1 minute.

Retourner et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit sec, 30 secondes à 1 minute.

Répétez avec le reste de la pâte.