ऐन का गंदा चावल

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें और उसमें पिसा हुआ बीफ़, प्याज, हरी और लाल मिर्च, बीफ़ बुलियन, नमक, सीज़न किया हुआ नमक और काली मिर्च डालें।

तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि बीफ़ भुरभुरा न हो जाए, समान रूप से भूरा न हो जाए और गुलाबी न रह जाए।

किसी भी अतिरिक्त ग्रीस को छान लें और हटा दें।

पानी और चावल मिला लें.

तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और 20 से 25 मिनट तक पकाएं जब तक कि चावल नरम न हो जाए और तरल अवशोषित न हो जाए।