Американская запеканка для завтрака

Name: Американская запеканка для завтрака
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (1 pound) package бекон, нарезанный кубиками; 1 сладкий лук, нарезанный; 6 яйца, слегка взбитые; 4 cups замороженный картофель оладий по-южному, размороженный; 2 cups тертый сыр Чеддер; 1 1/2 cups небольшой творог; 1 1/4 cups тертый швейцарский сыр; 1 cup нарезанный зеленый перец или по вкусу (по желанию); 1 (4 ounce) can нарезанный зеленый перец чили или по вкусу (по желанию)

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 45 min 👥 12 порции 👁️ 28 просмотров

Запеканка на завтрак из мяса, картофеля и сыра. Подавайте на завтрак, ужин или воскресный бранч с мимозой и кофе. Для разнообразия попробуйте моцареллу или сыр «Перп Джек» вместо чеддера или сыр «Колби Джек» вместо швейцарского.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Запеканка #Менее 1 часа #Завтрак

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 45 min

Порций 12

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 (1 pound) package бекон, нарезанный кубиками

1 сладкий лук, нарезанный

6 яйца, слегка взбитые

4 cups замороженный картофель оладий по-южному, размороженный

2 cups тертый сыр Чеддер

1 1/2 cups небольшой творог

1 1/4 cups тертый швейцарский сыр

1 cup нарезанный зеленый перец или по вкусу (по желанию)

1 (4 ounce) can нарезанный зеленый перец чили или по вкусу (по желанию)

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 292

% дневной нормы*

Всего жиров 20.9g 27%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 696mg 30%

Всего углеводов 10.2g 4%

Пищевые волокна 1g 4%

Всего сахаров 1.9g

Белки 19.6g 39%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Обжарьте и перемешайте бекон и лук в сковороде на среднем огне, пока бекон не станет хрустящим, 10–15 минут.

Слейте жир, оставив капли.

Смажьте форму для запекания размером 9x13 дюймов оставшимся жиром от бекона.

Смешайте приготовленный бекон и лук, яйца, картофельные оладьи, сыр Чеддер, творог, швейцарский сыр, болгарский перец и зеленый перец чили в подготовленной форме для запекания; перемешайте.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока яйца не затвердеют, 35–40 минут.

Дайте запеканке остыть 10 минут, прежде чем разрезать ее и подавать.