Амбал Сатай
Амбал сатай — это индонезийское блюдо сатай с шашлыками на гриле и густым ароматным арахисово-чилиевым соусом, дополненным сладкой соей, лаймом и хрустящим луком-шалотом, образующими дымную закуску со сладкими, солеными, ореховыми и цитрусовыми нотками.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замаринуйте кусочки курицы с чесноком, кориандром, сладкой соей и небольшим количеством лайма.
Нанизываем на шампуры и жарим до появления дыма и легкого обугливания.
Приготовьте арахис, перец чили, лук-шалот, кокосовое молоко и сладкую сою в густом соусе.
Выложите соус на шашлычки и разбросайте хрустящий лук-шалот.
Подавайте с дольками лайма и рисовыми лепешками.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий