Fritadeira Tempura Vegetais

Name: Fritadeira Tempura Vegetais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup farinha multiuso; 1/2 teaspoon sal, dividido ou mais a gosto; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 2 ovos; 2 tablespoons água; 1 cup migalhas de pão panko; 2 teaspoons óleo vegetal; 1/2 cup feijão verde inteiro; 1/2 cup lanças de aspargos inteiros; 1/2 cup anéis de cebola roxa; 1/2 cup anéis de pimentão; 1/2 cup fatias de abacate; 1/2 cup fatias de abobrinha

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 21 visualizações

As fritadeiras de ar comprimido estão dominando as cozinhas em todo o país. São basicamente minifornos de convecção que ‘fritam’ alimentos com pouco ou nenhum óleo, menos gordura e menos calorias. Um elemento de aquecimento e um ventilador banham os alimentos em ar quente para produzir um produto final crocante. Use 2 a 3 xícaras de pedaços de vegetais variados, cortados com 1/2 polegada de espessura. Sirva com o molho desejado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Tempurá #Na Air Fryer #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 247

% Valor Diário*

Gordura total 10.1g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 464mg 20%

Carboidratos totais 37.7g 14%

Fibra alimentar 3.9g 14%

Açúcares totais 2.3g

Proteína 9.3g 19%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a farinha, 1/4 colher de chá de sal e pimenta em um prato raso.

Misture os ovos e a água em outro prato raso.

Misture o panko e o óleo em um terceiro prato raso.

Adicione o tempero desejado à mistura de panko e/ou farinha.

Polvilhe os vegetais com 1/4 colher de chá restante de sal.

Mergulhe na mistura de farinha, depois na mistura de ovo e, por fim, na mistura panko para revestir.

Pré-aqueça a fritadeira a 400 graus F (200 graus C) e o forno a 200 graus F (95 graus C).

Disponha metade dos vegetais em uma única camada na cesta da fritadeira.

Cozinhe até dourar, cerca de 10 minutos.

Polvilhe com sal adicional, se desejar.

Transfira os vegetais para o forno para mantê-los aquecidos.