एयर फ्रायर बैंगन परमेसन

एक उथले कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स, परमेसन चीज़, इटालियन मसाला, नमक, तुलसी, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और काली मिर्च मिलाएं।

एक अलग उथले कटोरे में आटा रखें और तीसरे उथले कटोरे में फेंटे हुए अंडे रखें।

कटे हुए बैंगन को पहले आटे में डुबोएं, फिर फेंटे हुए अंडों में डुबोएं और अंत में ब्रेड क्रम्ब मिश्रण से लपेटें।

लेपित बैंगन को एक प्लेट में रखें और 5 मिनट के लिए रख दें।

एक एयर फ्रायर को 370 डिग्री F (185 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

ब्रेडेड बैंगन के गोलों को एयर फ्रायर टोकरी में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे छू नहीं रहे हैं; यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करें।

8 से 10 मिनट तक पकाएं, प्रत्येक गोले को पलटें और वांछित कुरकुरापन आने तक पकाएं, 4 से 6 मिनट अधिक।

प्रत्येक बैंगन के ऊपर मारिनारा सॉस और 1 स्लाइस मोज़ेरेला चीज़ डालें।

टोकरी को वापस एयर फ्रायर में रखें और पनीर के पिघलने तक, 1 से 2 मिनट तक पकाएं।

यदि आवश्यक हो तो शेष बैंगन के साथ दोहराएँ।