Rissóis de Abobrinha

Name: Rissóis de Abobrinha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups abobrinha ralada; 2 ovos, batidos; 1/4 cup cebola picada; 1/2 cup farinha multiuso; 1/2 cup queijo parmesão ralado; 1/2 cup queijo mussarela ralado; sal a gosto; 2 tablespoons óleo vegetal

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

Esses hambúrgueres de abobrinha com queijo são uma excelente forma de aproveitar aquela abundância de abobrinha da horta. Sirva com um pouco de molho de tomate ou creme de leite por cima.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 cups abobrinha ralada

2 ovos, batidos

1/4 cup cebola picada

1/2 cup farinha multiuso

1/2 cup queijo parmesão ralado

1/2 cup queijo mussarela ralado

sal a gosto

2 tablespoons óleo vegetal

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 245

% Valor Diário*

Gordura total 14.7g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 282mg 12%

Carboidratos totais 15.7g 6%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 1.9g

Proteína 12.8g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela média, misture a abobrinha, os ovos, a cebola, a farinha, o queijo parmesão, o queijo mussarela e o sal.

Mexa bem o suficiente para distribuir os ingredientes uniformemente.

Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.

Coloque a mistura de abobrinha em colheres de sopa e cozinhe por alguns minutos de cada lado até dourar.