Frittata aux courgettes et aux champignons

Faire revenir les légumes dans l'huile jusqu'à ce que les courgettes soient croustillantes et tendres. Saupoudrer de poudre d'ail.

Faites refroidir légèrement.

Battre les œufs avec la crème ; ajouter le fromage à la crème, le cheddar, les cubes de pain, le sel, le poivre et les légumes sautés.

Bien mélanger.

Verser dans une assiette à tarte profonde en verre de 9 pouces bien graissée.

Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris.

Laisser refroidir 10 minutes.