ゼミアコヴェ・プラッキー
Zemiakové Plackyは、適度に簡単なスロバキアのランチです。ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、卵、中力粉で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
1. ジャガイモを準備する
まずはジャガイモの皮をむき、細かくおろすことから始めます。よりカリカリとした食感を実現するには、清潔なキッチンタオルを使用してできるだけ水分を絞ります。
2. 材料を混ぜる
大きなミキシングボウルに、すりおろしたジャガイモ、みじん切りの玉ねぎ、みじん切りのニンニク、卵、小麦粉、マジョラム、塩、黒コショウを入れて混ぜます。混合物が濃厚で均一なバッターになるまでよくかき混ぜます。
3. 油を加熱する
大きめのフライパンにたっぷりの油を入れて中火で熱します。オイルは熱くなりますが、煙が出てはいけません。
4. パンケーキを揚げる
生地の一部をスプーンでフライパンに入れ、それぞれを平らにして薄いパンケーキにします。片面が黄金色でカリカリになるまで揚げ、裏返して反対側も同様に黄金色でカリカリになるまで焼きます。
5. 水を切って提供する
焼きあがったパンケーキをペーパータオルを敷いた皿に移し、余分な油を取り除きます。熱いうちに、サワークリームやニンニクのディップと一緒に、またはサイドディッシュとしてすぐにお召し上がりください。
📹 Potatoes with zucchini taste better than meat! Easy and cheap recipe!
📹 Crispy potatoes with a juicy filling. I can eat this every day. Very tasty!
📹 Potato Cheese Pancakes | How Tasty Channel
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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