ウィンナーシュニッツェル
子牛の薄いカツレツに衣を付け、カリカリになるまで調理し、マッシュルームブラウングレービーソースで仕上げた、ボリュームたっぷりのドイツ風シュニッツェルプレートです。マッシュポテトがおいしいソースを食事の中心にします。
👨🍳 作り方
薄い子牛肉のカツレツに塩とコショウで味付けします。
各カツレツを溶き卵に浸し、完全にコーティングされるまで細かいパン粉を付けます。
カツレツを黄金色になり火が通るまで焼くかフライパンで調理します。
スライスしたマッシュルームを光沢のあるまで温めた茶色のグレービーソース。
シュニッツェルにグレービーソースをスプーンでかけて、残りをマッシュポテトと一緒に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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