Wiener Schnitzel

Dünne Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.

Tauchen Sie jedes Schnitzel in geschlagenes Ei und drücken Sie es dann in feine Semmelbrösel, bis es vollständig bedeckt ist.

Die Schnitzel backen oder in der Pfanne kochen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Braune Soße mit in Scheiben geschnittenen Pilzen erwärmen, bis sie glänzt.

Etwas Soße über das Schnitzel geben und den Rest zusammen mit dem Kartoffelpüree servieren.