Rotaciones venezolanas

Sazone la carne con Adobo. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio alto. Cocine la carne hasta que desaparezca el color rosado. Agrega la cebolla, el pimiento, el ajo, las alcaparras, la salsa de tomate y el sazón. Cocine, revolviendo con frecuencia hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado (aproximadamente 20 minutos). Fresco.

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En una sartén grande a fuego medio alto, caliente ½ pulgada de aceite hasta que esté caliente pero sin humear. Cocine las empanadas en tandas, volteándolas una o dos veces hasta que estén ligeramente doradas. Escurrir sobre toalla de papel. No llene demasiado la sartén ni deje que el aceite se caliente demasiado.