/7505535-9825a9f3238d45b08e9bc42e6cab6a12.jpg)
Samtweiche Hähnchenbrust nach chinesischer Restaurantart
Hühnchen so saftig und zart wie im besten chinesischen Restaurant. Nicht meine Technik – online gegangen – warum auf Chinesisch beschränken? Hühnchen kann einige Stunden gelagert werden, bevor es zu Gemüse und Soße hinzugefügt wird, wenn das Essen fast fertig ist.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Eiweiß, Essig, Maisstärke und Salz in einer Schüssel verquirlen, bis die Marinade glatt ist.
Hühnchen hinzufügen; Mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank etwa 30 Minuten marinieren.
Wasser und Öl in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Überschüssige Marinade vom Hähnchen abgießen.
Hühnchen in den Topf geben; ca. 1 Minute kochen, bis die Außenseite weiß, die Mitte aber noch roh ist.
Überschüssige Flüssigkeit abseihen.
Im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter bis zur Verwendung einige Stunden aufbewahren.
Erhitzen, bis das Huhn nicht mehr rosa ist und der Saft klar wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen