शाकाहारी पुलाव
शाकाहारी पुलाव एक मामूली आसान ब्रिटिश शाकाहारी व्यंजन है। रेपसीड तेल, प्याज, लहसुन, लाल शिमला मिर्च और जीरा से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
👨🍳 विधि
एक बड़े, भारी तले वाले पैन में तेल गरम करें। प्याज़ डालें और नरम होने तक 5-10 मिनट तक धीरे-धीरे पकाएं।
लहसुन, मसाले, सूखी अजवायन, गाजर, अजवाइन और मिर्च डालें और 5 मिनट तक पकाएँ।
टमाटर, स्टॉक, कूर्जेट और ताज़ी अजवायन डालें और 20 - 25 मिनट तक पकाएँ।
अजवायन की टहनियाँ निकाल लें। दाल मिलाएँ और फिर से धीमी आंच पर पकने दें। जंगली और सफेद बासमती चावल, मैश या क्विनोआ के साथ परोसें।
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🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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