Vegetarischer Auflauf
Vegetarischer Auflauf ist ein mäßig einfaches britisches vegetarisches Gericht. Dieses Rezept besteht aus Rapsöl, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Das Öl in einer großen Pfanne mit schwerem Boden erhitzen. Die Zwiebeln dazugeben und 5 – 10 Minuten sanft kochen, bis sie weich sind.
Knoblauch, Gewürze, getrockneten Thymian, Karotten, Sellerie und Paprika hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Tomaten, Brühe, Zucchini und frischen Thymian hinzufügen und 20–25 Minuten kochen lassen.
Nehmen Sie die Thymianzweige heraus. Die Linsen einrühren und erneut köcheln lassen. Mit wildem und weißem Basmatireis, Püree oder Quinoa servieren.
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