Cazuela Vegetariana
La cazuela vegetariana es un plato vegetariano británico moderadamente fácil. Elaborada con aceite de colza, cebolla, ajo, pimentón y comino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
🔗 Receta adaptada de TheMealDB
Calienta el aceite en una sartén grande de base pesada. Agregue las cebollas y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos hasta que se ablanden.
Agrega el ajo, las especias, el tomillo seco, las zanahorias, el apio y los pimientos y cocina por 5 minutos.
Añade los tomates, el caldo, los calabacines y el tomillo fresco y cocina durante 20 a 25 minutos.
Saca las ramitas de tomillo. Agregue las lentejas y vuelva a hervir a fuego lento. Sirva con arroz basmati blanco y salvaje, puré o quinua.
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