Веганская лазанья

Разогрейте духовку до 375° F (190° C).

В кухонном комбайне смешайте тофу, лимонный сок, пищевые дрожжи, базилик, чеснок, соль и перец, перемешайте до получения однородной массы, затем отложите и промойте кухонный комбайн.

В кухонном комбайне смешайте грецкие орехи, чеснок, масло, жидкий дым, соевый соус, копченую паприку, орегано, розмарин и перец, хорошо перемешайте, затем отложите и промойте кухонный комбайн.

В кухонном комбайне нарежьте грибы небольшими кусочками.

В большой кастрюле готовьте грибы, чтобы жидкость вытекла и испарилась, около 6-8 минут. Очистите круг в середине, добавьте лук и масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте смесь грецких орехов и хорошо перемешайте.

В большой кастрюле отварите лапшу для лазаньи половину необходимого времени.

В форму для лазаньи размером 9х9 дюймов (23х23 см) добавьте 2 чашки (520 г) красного соуса, чтобы покрыть дно, затем выложите слоями 4 полуготовых лапши для лазаньи, затем распределите сверху смесь рикотты, затем «мясную» смесь, а затем еще красный соус. Повторяйте до завершения. Накройте алюминиевой фольгой.

Выпекайте в духовке 25 минут, снимите алюминиевую фольгу и запекайте еще 5 минут.

Дайте остыть примерно 10-15 минут, затем разрежьте на девятые части и подавайте.

Наслаждаться!