لازانيا نباتية

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

في محضرة الطعام، يُمزج التوفو وعصير الليمون والخميرة الغذائية والريحان والثوم والملح والفلفل، ويُمزج حتى يصبح ناعمًا، ثم يُترك جانبًا ويُشطف.

في محضرة الطعام، ضعي الجوز والثوم والزيت والدخان السائل وصلصة الصويا والبابريكا المدخنة والأوريجانو وإكليل الجبل والفلفل، واخلطيهم حتى تمتزج المكونات جيدًا، ثم ضعيها جانبًا واشطفيها من محضرة الطعام.

في محضرة الطعام، قومي بتقطيع الفطر إلى قطع صغيرة.

في مقلاة كبيرة، قم بطهي الفطر حتى يتحرر السائل ويتبخر، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا. نخرج دائرة في المنتصف، نضيف البصل والزيت، ونقلب البصل حتى يصبح شفافاً، ثم نضيف خليط الجوز ونخلط جيداً.

في مقلاة كبيرة، قم بطهي معكرونة اللازانيا لمدة نصف الوقت المطلوب.

في مقلاة لازانيا مقاس 9 × 9 بوصة (23 × 23 سم)، أضف كوبين (520 جم) من الصلصة الحمراء لتغطية القاع، ثم ضعي طبقة من 4 نودلز لازانيا نصف مطبوخة، ثم وزعي خليط الريكوتا فوقها، متبوعًا بخليط "اللحم"، ثم المزيد من الصلصة الحمراء. كرر حتى الانتهاء. غطيها بورق الألمنيوم.

تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم يُرفع ورق الألمنيوم وتُخبز لمدة 5 دقائق أخرى.

تترك لتبرد حوالي 10-15 دقيقة ثم تقطع إلى تسع قطع وتقدم.

يتمتع!