ビーガンエンチラーダ

ビーガンエンチラーダ

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ビーガン エンチラーダは、ほどよく簡単なビーガン料理です。植物油、小麦粉、チリパウダー、乾燥オレガノ、ガーリックパウダーで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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#エンチラーダ #ヴィーガン
👨‍🍳 作り方

中型の鍋に油と小麦粉を入れて弱火にかけて混ぜ合わせます。スパイスを加えて混ぜ合わせます。

連続的に泡立てながら、野菜スープとチリパウダーをゆっくりと加えます。わずかにとろみが出るまで数分間煮込みます。

別の鍋で玉ねぎとピーマンを数分間軽く炒め、ズッキーニを加え、最後に黒豆を加えます。コショウと塩ひとつまみで味付けします。

コーントルティーヤを湿らせたペーパータオルに包み、電子レンジで10秒間加熱して柔らかくします。

次に、ソースの一部をトルティーヤの上に広げ、フィリングを加えます。丸めてグラタン皿に並べます。残りのソースをエンチラーダの上に注ぎます。オリーブとネギを散らします。

ホイルで覆い、350°C (177°C) で 20 分間焼きます。

カシューナッツを熱湯に10分間浸し（電子レンジ可）、塩とレモン汁を加えます。クリーム状になるまでブレンドします。

アボカド、コリアンダー、乳製品不使用のサワークリームを添えてお召し上がりください。

楽しむ！

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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