Tofu-Gemüse-Spieße

Holzspieße in einer flachen, mit Wasser gefüllten Schüssel einweichen, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Den Tofu auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen. Mit einem weiteren Papiertuch und einem weiteren Teller belegen. 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Tofu in 9-12 Würfel schneiden und beiseite stellen

Wasser, Ahornsirup, Sojasauce, BBQ-Sauce, Öl, Knoblauchpulver, Sriracha und Pfeffer vermischen und umrühren.

Tofu in die Marinade geben und mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Tofu aus der Marinade nehmen. Erhitzen Sie die Marinade bei schwacher Hitze und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie eindickt und eindickt.

Spieße abwechselnd mit Tofu und Gemüse anrichten.

Erhitzen Sie eine Pfanne oder einen Grill und braten Sie jeden Spieß 3-4 Minuten pro Seite.

Genießen!