Name: Сладкое картофельное печенье Томаса Джефферсона (получается около 1 дюжины печенья.)
Ingredients: 2 1/2 c. универсальная мука; 1/2 c. плотно упакованный светло-коричневый сахар; 1 tbsp. порошок для выпечки; 1/2 tsp. молотая корица; 1/2 tsp. молотый имбирь; 1/2 tsp. молотый душистый перец; 1/2 tsp. соль; 1/2 c. охлажденное сало, нарезанное кусочками; 1 c. приготовленный, очищенный, пюре и охлажденный сладкий картофель; 1/2 c. жирные сливки; 1/4 c. крупно нарезанный пекан

Сладкое картофельное печенье Томаса Джефферсона (получается около 1 дюжины печенья.)

👁️ 24 просмотров

Сладкое картофельное печенье Томаса Джефферсона (получается около 1 дюжины печенья) — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 1/2 гр. мука общего назначения, 1/2 гр. плотно утрамбованного светло-коричневого сахара, 1 ст. разрыхлитель, 1/2 ч. л. молотой корицы и 1/2 ч. л. молотого имбиря, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350°. Смажьте противень маслом и отложите в сторону.

В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, специи и соль.

Добавьте сало и нарежьте его ножом для печенья, пока смесь не станет рассыпчатой.

Добавьте сладкий картофель и перемешайте до однородной массы.

Добавьте сливки и орехи пекан и перемешивайте, пока тесто не станет влажным.

Перенесите на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность; раскатайте толщиной 1 1/2 дюйма и вырежьте кругляшки 2-дюймовой формочкой для печенья.

Сверните обрезки вместе и вырежьте еще кругляшки.

Разложите кружочки на подготовленном противне на расстоянии примерно 1 дюйм друг от друга и запекайте в центре духовки до золотистого цвета, 25–30 минут.

Подавайте теплым или дайте остыть на решетке.

💬 Комментарии