Salsa de ajo libanesa espesa

Coloque el ajo, la sal, el jugo de limón, el aceite vegetal y el aceite de oliva en un frasco de un cuarto de galón. Sumerge una licuadora de inmersión en la mezcla hasta el fondo del frasco. Mezcla con la licuadora apoyada en el fondo de la jarra hasta que los ingredientes espesen, de 1 a 2 minutos. Incline la batidora para sacar los ingredientes de los lados del frasco y levántela hacia arriba para combinar mejor. Continúe licuando hasta que la mezcla alcance una textura similar a la mayonesa.