濃厚レバノンガーリックソース

Name: 濃厚レバノンガーリックソース
Prep time: 15 min
Yield: 32
Ingredients: 1 head ニンニク、みじん切り; 1 tablespoon 海塩; 1/2 cup 新鮮なレモン汁; 1 cup 植物油; 1 cup オリーブオイル（エキストラバージンではない）

⏱️ 15 minで完成 🥄 準備 15 min 👥 32人分 👁️ 1回閲覧

このバージョンは、私たちの家族がレバノンのガーリックソースのために完成させた失敗しないレシピです。グリルした肉の薬味、サラダのドレッシング、ニンニクの風味が必要な料理などに使用できます。浸漬ブレンディングは、ブレンダーを使用するよりもはるかに効果的に機能することがわかりました。バッチを2倍にする場合は、塩を2倍にするのではなく、大さじ1 1/2を使用します。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内 #30分以内 #15分以内 #昼食

📊 概要

準備 15 min

人数分 32

難易度 Easy

🛒 材料

1 head ニンニク、みじん切り

1 tablespoon 海塩

1/2 cup 新鮮なレモン汁

1 cup 植物油

1 cup オリーブオイル（エキストラバージンではない）

栄養成分表示

1レシピあたりの人数分 32

1食あたり 1食

1食分の量

カロリー 124

% 1日当たりの栄養素等表示基準値*

脂質 13.6g 17%

飽和脂肪酸 0g 0%

トランス脂肪酸 0g

コレステロール 0mg 0%

ナトリウム 166mg 7%

炭水化物 0.9g 0%

食物繊維 0.1g 0%

糖類 0.1g

たんぱく質 0.1g 0%

ビタミンD 0mcg 0%

カルシウム 0mg 0%

鉄 0mg 0%

カリウム 0mg 0%

* 1日当たりの栄養素等表示基準値（%DV）は、食品1食分に含まれる栄養素が1日の食事にどれだけ寄与するかを示します。一般的な目安として1日2,000キロカロリーを基準としています。

👨‍🍳 作り方

ニンニク、塩、レモン汁、植物油、オリーブオイルをクォートサイズの瓶に入れます。浸漬ブレンダーを瓶の底まで混合物に浸します。材料が濃くなるまで、瓶の底に置いたブレンダーで1〜2分間混ぜます。ミキサーを傾けて瓶の側面から材料を引き出し、上部に向かって持ち上げて混ぜやすくします。混合物がマヨネーズに似た質感に達するまでブレンドを続けます。