Name: थाई नारियल और शाकाहारी शोरबा
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 1/2 tbsp थाई रेड करी पेस्ट; 1 tsp वनस्पति तेल; 1 L सब्जी की पूँजी; 400 ml नारियल का दूध; 2 tsp ब्राउन शुगर; 175 g अंडा नूडल्स; 2 गाजर; 1/2 चीनी पत्ता; 150 g अंकुरित फलियां; 6 चैरी टमाटर; Juice of 1 नींबू; 3 sliced thinly वसंत के प्याज; Handful धनिया

थाई नारियल और शाकाहारी शोरबा

🌍 थाई 👁️ 46 बार देखा

थाई नारियल और शाकाहारी शोरबा एक मामूली आसान थाई शाकाहारी व्यंजन है। थाई लाल करी पेस्ट, वनस्पति तेल, वनस्पति स्टॉक, नारियल के दूध और ब्राउन शुगर से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।

🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB

👨‍🍳 विधि

करी पेस्ट को तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन या कड़ाही में रखें। खुशबू आने तक 1 मिनट तक भूनें. सब्जी स्टॉक, नारियल का दूध और ब्राउन शुगर डालें। 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

नूडल्स, गाजर और चीनी पत्ती डालें और 4-6 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि सभी नरम न हो जाएं। इसमें बीन्स्स्प्राउट्स और टमाटर मिलाएं। यदि आप चाहें तो स्वाद के लिए नीबू का रस और कुछ अतिरिक्त मसाला मिलाएँ। कटोरे में चम्मच डालें और हरा प्याज और हरा धनिया छिड़कें।