Marinada e Molho Teriyaki

Name: Marinada e Molho Teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup molho de soja; 2 tablespoons mel; 2 tablespoons vinagre de arroz; 2 tablespoons óleo de gergelim; 2 tablespoons açúcar mascavo; 2 tablespoons sementes de gergelim (opcional); 2 cloves alho picado; 1 (1 inch) piece gengibre fresco, ralado; 1/4 cup água fria; 1 tablespoon amido de milho

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 8 porções 👁️ 8 visualizações

Procurei muito por uma receita de marinada teriyaki com bom sabor que pudesse servir como molho. Encontrei alguns e modifiquei para isso.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 86

% Valor Diário*

Gordura total 4.5g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 904mg 39%

Carboidratos totais 10.7g 4%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 7.9g

Proteína 1.5g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o molho de soja, o mel, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, o açúcar mascavo, as sementes de gergelim, o alho e o gengibre em uma panela pequena em fogo médio-alto.

Bata o amido de milho na água em uma tigela; adicione à mistura de molho de soja.

Cozinhe o molho, mexendo regularmente, em fogo brando até engrossar, 5 a 7 minutos.