Marinade et sauce teriyaki

Name: Marinade et sauce teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup sauce de soja; 2 tablespoons Miel; 2 tablespoons vinaigre de riz; 2 tablespoons huile de sésame; 2 tablespoons cassonade; 2 tablespoons graines de sésame (facultatif); 2 cloves ail émincé; 1 (1 inch) piece gingembre frais, râpé; 1/4 cup eau froide; 1 tablespoon maïzena

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 8 portions 👁️ 8 vues

J'ai longtemps cherché une recette de marinade teriyaki savoureuse qui pourrait servir de sauce. J'en ai trouvé quelques-uns et modifiés en conséquence.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 86

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.5g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 904mg 39%

Glucides totaux 10.7g 4%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 7.9g

Protéines 1.5g 3%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la cassonade, les graines de sésame, l'ail et le gingembre dans une petite casserole à feu moyen-vif.

Fouetter la fécule de maïs dans l'eau dans un bol; ajouter au mélange de sauce soja.

Cuire la sauce, en remuant régulièrement, à ébullition jusqu'à épaississement, 5 à 7 minutes.