Teriyaki-Marinade und Soße

Name: Teriyaki-Marinade und Soße
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup Sojasauce; 2 tablespoons Honig; 2 tablespoons Reisessig; 2 tablespoons Sesamöl; 2 tablespoons brauner Zucker; 2 tablespoons Sesamsamen (optional); 2 cloves gehackter Knoblauch; 1 (1 inch) piece frischer Ingwer, gerieben; 1/4 cup kaltes Wasser; 1 tablespoon Maisstärke

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Ich habe lange und intensiv nach einem Rezept für eine wohlschmeckende Teriyaki-Marinade gesucht, die auch als Soße dienen könnte. Habe ein paar gefunden und diese geändert.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 86

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.5g 6%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 904mg 39%

Kohlenhydrate gesamt 10.7g 4%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 7.9g

Eiweiß 1.5g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, brauner Zucker, Sesamkörner, Knoblauch und Ingwer in einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze verrühren.

Maisstärke in einer Schüssel mit Wasser verquirlen; zur Sojasaucenmischung hinzufügen.

Die Soße unter regelmäßigem Rühren 5 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.