Tabunbrot
Taboon-Brot ist ein mit Blasen versehenes Fladenbrot, das bei starker Hitze gebacken wird und rauchige, verkohlte Bläschen, Olivenöl, Zaatar und Sesam enthält, wodurch es sich ideal zum Backen eignet. Das Brot reißt am Tisch leicht und bleibt stabil genug für Dips.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Baked Good)
Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Olivenöl zu einem geschmeidigen Teig verrühren und gehen lassen.
Den Teig in breite, ovale Fladenbrote teilen und ausrollen.
Eine Steinpfanne oder ein schweres Blech erhitzen, bis es sehr heiß ist.
Backen Sie die Brote schnell, bis sie aufgebläht sind, Blasen bilden und stellenweise verkohlt sind.
Mit Olivenöl bestreichen und mit Zaatar, Sesam und Petersilie bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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