Швейцарский стейк

В миске взбейте яйцо.

Обмакните мясо в яичную смесь, затем в муку. Поджарьте в небольшом количестве растительного масла.

Выложите стейки в форму для запекания.

Тем временем добавьте муку к каплям на сковороде и немного подрумяньте.

Добавьте воду, острый соус, вустерширский соус, соль и перец. Доведите до кипения.

Добавьте к мясу лук и морковь; полить мясо соусом.

Возможно, вам придется приготовить дополнительный соус, чтобы покрыть мясо.

Накройте фольгой и запекайте в духовке при температуре 350°, пока мясо не будет готово, а овощи не станут мягкими.

Хорошо подавать с картофельным пюре или рисом.