Filete Suizo
El Swiss Steak es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de filete redondo, 1 1/2 c. pan rallado, 3/4 c. harina, 2 huevos y 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Ablanda el bistec.
Batir el huevo y la leche.
Combine con sal de ajo, sal y pimienta.
Corte el bistec en porciones para servir.
Precalienta el aceite vegetal a fuego medio.
Sumerja el bistec en harina, la mezcla de huevo y el pan rallado.
Dore ambos lados del bistec hasta que estén dorados.
Vierta 3/4 lata de salsa en un molde para pasteles de 9 x 13 pulgadas.
Coloque el bistec de una sola capa sobre la salsa en la sartén.
Saltee los champiñones en el aceite sobrante y el pan rallado.
Coloque los champiñones encima del bistec.
Vierta la salsa restante sobre el bistec y los champiñones.
Cubrir con papel de aluminio.
2 a 2 1/2 horas a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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