甘酸っぱいチキン
甘酢チキンは印象的な中華ディナーです。鶏もも肉、卵白、コーシャーソルト、コーンスターチ、パイナップルの塊で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
鶏肉に卵白を塗ります。
ボウルに鶏肉と卵白、小さじ1/2のコーシャーソルト、コーンスターチを入れて混ぜます。鶏肉に均一にコーティングするようにかき混ぜます。室温で15分間、または冷蔵庫で最大一晩放置します。
甘酸っぱいソースを作ります。
パイナップルジュース、酢、ケチャップ、小さじ1/2のコーシャーソルト、ブラウンシュガーを混ぜ合わせます。
鶏肉を強火で炒めます。
大きなフライパンまたは中華鍋を強火で加熱し、水の玉が瞬時にジュウジュウと音を立てて蒸発します。食用油大さじ1を注ぎ、ぐるぐる回してコーティングします。鍋が非常に熱いことが重要です。
鶏肉を加え、一層に広げます。鶏肉はそのままの状態で1分間、底が茶色になるまで揚げます。
ひっくり返して反対側も1分ほど焼きます。鶏肉の真ん中はまだピンク色になっているはずです。フライパンに油をできるだけ残して、鶏肉を清潔なお皿に盛り付けます。
ピーマンと生姜を炒めます。
火を中火に下げ、残りの食用油小さじ1を加えます。油を温めてから、ピーマンの粒と生姜を加えます。 1分間揚げます。
パイナップル、ソース、そして鶏肉を加えます。
パイナップルの角切りと甘酸っぱいソースを加えます。熱を高めにします。ソースが煮立ったら鶏肉を戻し入れます。
鶏肉に火が通るまで1〜2分間煮ます。タイミングは鶏肉をどのくらいの厚さに切るかによって異なります。鶏肉が焼けているかどうかを知る最良の方法は、鶏肉を取り出して切り分けることです。ピンク色の場合は、さらに1分ほど加熱してください。
調味料を調整してお召し上がりください。
ソースを味見し、必要に応じて好みに合わせて黒糖または酢を追加します。
温かい白米または玄米と一緒にお召し上がりください。
📹 The Best Lemon Chicken And Chilli Chicken Recipe EVER • Taste Show
📹 How to Make Perfect Chicken Manchurian Every Time
📹 The Original Orange Chicken by Panda Express
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す