Magníficos champiñones salteados

Name: Magníficos champiñones salteados
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons aceite de oliva; 3 tablespoons manteca; 1 pound champiñones, rebanados; 1 clove ajo, en rodajas finas; 1 tablespoon vino tinto para cocinar; 1 tablespoon salsa teriyaki, o más al gusto; 1/4 teaspoon sal de ajo, o al gusto; pimienta negra recién molida al gusto

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 28 vistas

Estos champiñones son el aderezo por excelencia de todo tipo de bistec. También excelente sobre patatas al horno. Hay gente que me llama y me pide la receta incluso años después de que se la he preparado. ¡¡Son así de buenos!!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons aceite de oliva

3 tablespoons manteca

1 pound champiñones, rebanados

1 clove ajo, en rodajas finas

1 tablespoon vino tinto para cocinar

1 tablespoon salsa teriyaki, o más al gusto

1/4 teaspoon sal de ajo, o al gusto

pimienta negra recién molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 199

% Valor Diario*

Grasa total 19.2g 25%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 376mg 16%

Carbohidratos totales 5.3g 2%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 2.5g

Proteína 3.9g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

Cocine y revuelva los champiñones, el ajo, el vino de cocción, la salsa teriyaki, la sal de ajo y la pimienta negra en el aceite caliente y la mantequilla hasta que los champiñones estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén tiernos, de 5 a 8 minutos más.