فطر سوتيه رائع

سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة.

يُطهى الفطر والثوم ونبيذ الطهي وصلصة الترياكي وملح الثوم والفلفل الأسود في الزيت الساخن والزبدة ويُقلب حتى يصبح لون الفطر بنيًا خفيفًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الفطر لمدة 5 إلى 8 دقائق إضافية.