Hervorragende sautierte Pilze

Name: Hervorragende sautierte Pilze
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons Olivenöl; 3 tablespoons Butter; 1 pound Champignons, in Scheiben geschnitten; 1 clove Knoblauch, dünn geschnitten; 1 tablespoon roter Kochwein; 1 tablespoon Teriyaki-Sauce oder mehr nach Geschmack; 1/4 teaspoon Knoblauchsalz oder nach Geschmack; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 20 Aufrufe

Diese Pilze sind das perfekte Topping für alle Arten von Steaks. Passt auch hervorragend zu Ofenkartoffeln. Es gibt Leute, die mich anrufen und nach dem Rezept fragen, selbst Jahre nachdem ich es für sie gemacht habe. Sie sind so gut!!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 tablespoons Olivenöl

3 tablespoons Butter

1 pound Champignons, in Scheiben geschnitten

1 clove Knoblauch, dünn geschnitten

1 tablespoon roter Kochwein

1 tablespoon Teriyaki-Sauce oder mehr nach Geschmack

1/4 teaspoon Knoblauchsalz oder nach Geschmack

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 199

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.2g 25%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 376mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 5.3g 2%

Ballaststoffe 1.2g 4%

Zucker gesamt 2.5g

Eiweiß 3.9g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl und Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Pilze, Knoblauch, Kochwein, Teriyaki-Sauce, Knoblauchsalz und schwarzen Pfeffer im heißen Öl und in der Butter kochen und verrühren, bis die Pilze leicht gebräunt sind (ca. 5 Minuten).

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Pilze weitere 5 bis 8 Minuten köcheln, bis sie weich sind.