苏鲁·科夫特
Sulu köfte 是一种土耳其肉汤肉丸炖菜，配以小牛羊肉丸、土豆、胡萝卜、番茄、薄荷和柠檬。它应该比意大利面酱清淡，但对于晚餐来说足够丰盛。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将碎肉与磨碎的洋葱、小麦或大米、鸡蛋、欧芹、盐和胡椒混合。
将小肉丸成型并短暂冷却以使其固定。
将番茄酱、土豆和胡萝卜在水或肉汤中煮至部分变软。
加入肉丸，轻轻煮至肉丸浮起且蔬菜变软。
最后在桌上放上干薄荷和柠檬。
🍷 完美搭配
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