Sulu Köfte
Sulu köfte é um ensopado de almôndega turco com pequeno köfte de cordeiro, batata, cenoura, tomate, hortelã e limão. Deve ser mais leve que o molho de macarrão, mas forte o suficiente para o jantar.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Misture a carne moída com cebola ralada, bulgur ou arroz, ovo, salsa, sal e pimenta.
Forme pequenas almôndegas e leve-as à geladeira para que segurem.
Cozinhe a pasta de tomate, as batatas e as cenouras em água ou caldo até ficarem parcialmente macias.
Adicione as almôndegas e cozinhe delicadamente até que flutuem e os vegetais estejam macios.
Finalize com hortelã seca e limão à mesa.
🍷 Combinações Perfeitas
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