苏朱克
Sujuk 是一种加香料的土耳其牛肉香肠,与鸡蛋、辣椒和番茄一起炒时会变得烟熏且富含辣椒粉。将其与面包一起放入煎锅中,以吸收红油。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将sujuk切成硬币,然后在小煎锅中将其煎成褐色,直至脂肪变黄。
加入辣椒和番茄片,让它们在红辣椒油中变软。
将鸡蛋打入锅中,煮至香肠周围的蛋白凝固。
用胡椒调味,并在上面撒上欧芹。
从煎锅中趁热与扁面包一起食用。
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