Sugo Di Pomodoro (auténtica salsa de tomate italiana)

Name: Sugo Di Pomodoro (auténtica salsa de tomate italiana)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla, picada; 4 cloves ajo, cortado a la mitad; 2 (14 ounce) cans passata (tomates triturados); 1/4 cup albahaca fresca, partida por la mitad; sal al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 25 min 👥 4 porciones 👁️ 14 vistas

Esta es una receta básica de auténtica salsa de tomate italiana aromatizada con aceite de oliva virgen extra, ajo y albahaca. Mézclalo con tu pasta favorita o úsalo para pizza, ñoquis y más.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 25 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons aceite de oliva virgen extra

1 cebolla, picada

4 cloves ajo, cortado a la mitad

2 (14 ounce) cans passata (tomates triturados)

1/4 cup albahaca fresca, partida por la mitad

sal al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 152

% Valor Diario*

Grasa total 7.4g 9%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 304mg 13%

Carbohidratos totales 20.8g 8%

Fibra dietética 4.8g 17%

Azúcares totales 2.4g

Proteína 4.2g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una cacerola a fuego lento.

Agrega la cebolla y el ajo.

Cocine y revuelva hasta que esté suave y traslúcido, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la passata, la albahaca y la sal.

Tape y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa de tomate se espese, aproximadamente 20 minutos.

Retire las mitades de ajo antes de servir.