Sopa Stilton
La sopa Stilton es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 oz. mantequilla sin sal, 1 cebolla finamente picada, 2 ramas de apio picadas, 4 cucharadas. harina y 3 cucharadas. Vino blanco seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la cebolla y el apio y fríalos durante 5 minutos.
Agregue la harina y cocine por 1 minuto.
Retire del fuego, agregue el vino y el caldo, vuelva a calentar, deje hervir y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agrega la leche y los quesos, revolviendo constantemente; sazone al gusto.
Haga puré en la licuadora y recaliente sin hervir. Agregue la crema y sirva con o sin picatostes.
🍷 Maridajes Perfectos
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