Stilton-Suppe
Stilton-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 oz. ungesalzene Butter, 1 Zwiebel, fein gehackt, 2 Selleriestangen, gehackt, 4 EL. Mehl und 3 EL. Mit trockenem Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Butter in einem Topf schmelzen, Zwiebel und Sellerie hinzufügen und 5 Minuten leicht anbraten.
Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen, Wein und Brühe einrühren, erneut erhitzen, zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen.
Unter ständigem Rühren Milch und Käse hinzufügen; nach Belieben würzen.
Im Mixer pürieren und erneut erhitzen, ohne zu kochen. Sahne einrühren und mit oder ohne Croutons servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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