Repolho Estufado

Name: Repolho Estufado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup manteiga; 2 cebola picada; 1 stalk aipo picado; 2 cloves alho picado; 1 repolho médio, cortado em quadrados; 1 (14.5 ounce) can tomate cozido, com líquido; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 👁️ 25 visualizações

Este é um prato favorito da família que minha sogra preparou para mim enquanto eu estava visitando a casa dela no ano passado. Sirva com arroz branco, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Ensopado #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup manteiga

2 cebola picada

1 stalk aipo picado

2 cloves alho picado

1 repolho médio, cortado em quadrados

1 (14.5 ounce) can tomate cozido, com líquido

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 200

% Valor Diário*

Gordura total 11.9g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 331mg 14%

Carboidratos totais 23.1g 8%

Fibra alimentar 6.1g 22%

Açúcares totais 12.8g

Proteína 4.4g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.

Adicione a cebola, o aipo e o alho e refogue por 3 a 5 minutos ou até ficar translúcido.

Junte o repolho, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.

Despeje os tomates e tempere com sal e pimenta a gosto.

Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 a 40 minutos ou até que o repolho esteja macio.