Repollo guisado

Name: Repollo guisado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup manteca; 2 cebollas picadas; 1 stalk apio, picado; 2 cloves ajo, picado; 1 repollo mediano, cortado en cuadritos; 1 (14.5 ounce) can tomates guisados, con líquido; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 55 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 40 min 👥 4 porciones 👁️ 25 vistas

Este es un favorito de la familia que mi suegra me preparó mientras visitaba su casa el año pasado. Sirva sobre arroz blanco, si lo desea.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Guiso #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 40 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup manteca

2 cebollas picadas

1 stalk apio, picado

2 cloves ajo, picado

1 repollo mediano, cortado en cuadritos

1 (14.5 ounce) can tomates guisados, con líquido

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 200

% Valor Diario*

Grasa total 11.9g 15%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 331mg 14%

Carbohidratos totales 23.1g 8%

Fibra dietética 6.1g 22%

Azúcares totales 12.8g

Proteína 4.4g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

Agregue la cebolla, el apio y el ajo y saltee de 3 a 5 minutos o hasta que estén transparentes.

Agregue el repollo, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Vierta los tomates y sazone con sal y pimienta al gusto.

Tape la sartén y cocine a fuego medio durante 30 a 40 minutos, o hasta que el repollo esté tierno.