Compote de chou

Name: Compote de chou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup beurre; 2 oignons, hachés; 1 stalk céleri, haché; 2 cloves ail, haché; 1 chou pommé moyen, coupé en carrés; 1 (14.5 ounce) can compote de tomates, avec du liquide; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 55 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 25 vues

C'est un favori de la famille que ma belle-mère m'a préparé lors de ma visite chez elle l'année dernière. Servir sur du riz blanc, si désiré.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ragoût #Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 40 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/4 cup beurre

2 oignons, hachés

1 stalk céleri, haché

2 cloves ail, haché

1 chou pommé moyen, coupé en carrés

1 (14.5 ounce) can compote de tomates, avec du liquide

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 200

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.9g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 331mg 14%

Glucides totaux 23.1g 8%

Fibres alimentaires 6.1g 22%

Sucres totaux 12.8g

Protéines 4.4g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail et faire revenir pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Incorporer le chou, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Versez les tomates et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Couvrir la poêle et cuire à feu moyen pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre.