स्टेक और टमाटर-तुलसी पास्ता

पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता बनाएं; सुरक्षित रखना।

इस बीच, एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में, मध्यम आंच पर तेल गरम करें। प्याज और लहसुन डालें; नरम होने तक पकाएँ और हिलाएँ।

सॉस की बची हुई सामग्री डालें।

उबाल लेकर आओ; गर्मी को कम कर दें।

बिना ढके 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।

बीफ़ स्टेक को मध्यम, राख से ढके कोयले के ऊपर ग्रिड पर रखें।

ग्रिल स्टेक, बिना ढके, मध्यम दुर्लभ से मध्यम पकने के लिए 13 से 15 मिनट (टॉप लोइन स्टेक के लिए 15 से 18 मिनट), एक बार पलटें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

स्टेक से वसा ट्रिम करें.

(ऊपरी लोई स्टेक को आधा-आधा काटें।) टमाटर सॉस, तुलसी, पनीर और पास्ता को मिलाएं; परत देने के लिए उछालें। पास्ता के साथ स्टेक परोसें।