Pâtes au steak et tomates-basilic

Name: Pâtes au steak et tomates-basilic
Yield: 6
Ingredients: 6 steaks de filet de bœuf; 1 steaks de longe de bœuf désossés; 1/3 Penne; 1/4 pâtes mostaccioli; 1/4 basilic frais; 1/8 feuilles de basilic séchées; 1 fromage romano; 1 fromage parmesan; 3 sel; 6 poivre; 1 huile d'olive; 3/4 oignon; 1/4 ail; tomates italiennes; sucre; sel; poivre

👥 6 portions 👁️ 10 vues

Les pâtes au steak et aux tomates et au basilic sont un dîner impressionnant. Composée de steaks de filet de bœuf, de steaks de haut de longe de bœuf désossés, de penne, de pâtes mostaccioli et de basilic frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

#Pâtes #Thé #Steak #Dîner

📊 En un coup d'œil

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 758

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 35g 45%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 525mg 23%

Glucides totaux 71g 26%

Fibres alimentaires 11g 39%

Sucres totaux 0g

Protéines 41g 82%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage ; garder au chaud.

Pendant ce temps, dans une grande casserole ou un faitout, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à tendreté.

Ajouter le reste des ingrédients de la sauce.

Porter à ébullition; réduire le feu à doux.

Laisser mijoter à découvert 10 minutes en remuant de temps en temps.

Placer les steaks de bœuf sur une grille sur des charbons moyens recouverts de cendre.

Griller les steaks, à découvert, 13 à 15 minutes (15 à 18 minutes pour les steaks de longe) pour une cuisson mi-saignante à moyenne, en les retournant une fois. Assaisonner de sel et de poivre.

Coupez le gras des steaks.

(Coupez les steaks de longe en deux sur la largeur.) Mélanger la sauce tomate, le basilic, le fromage et les pâtes; mélanger pour enrober. Servir les steaks avec des pâtes.